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奶茶需要什么原料

2018-05-09 11:14:34        来源:大口九奶茶加盟

[奶茶需要什么原料]做一杯奶茶的方法说简单也简单,说难也难。有些人觉得奶茶就是奶和茶混合放点儿糖调出来的,这话说得也对,但是这个调制的过程中奶、茶、糖甚至是水温等都是必须做到十分精准的。不管你是想开奶茶店还是纯粹的奶茶制作爱好者,想了解奶茶

[奶茶需要什么原料]做一杯奶茶的方法说简单也简单,说难也难。有些人觉得奶茶就是奶和茶混合放点儿糖调出来的,这话说得也对,但是这个调制的过程中奶、茶、糖甚至是水温等都是必须做到十分精准的。不管你是想开奶茶店还是纯粹的奶茶制作爱好者,想了解奶茶,你首先要知道的就是奶茶的原料有哪些。

果味粉系列

珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ,果味粉用各种水果加工成为粉末状,加入适量到奶茶中便可调配出各种不同水果口味的奶茶。

茶系列

茶是调配奶茶必不可少的原料之一,它主要分为茶包和袋装茶叶两大类,而最常见的也是我们平常用的最多的红茶和绿茶,比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等。

奶系列

奶系列氛围珍珠圆粉和果糖两类。

珍珠粉圆又称粉圆,外观呈圆形,分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠,比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。

奶茶的调配主要的就是奶与茶的调配,一般选用鲜奶、炼奶调制味道更醇正,市面上也有各种奶精来作为替代品,建议少量食用。

果糖一般分为黑果糖和白果糖,主要的作用就是给奶茶增甜的作用,相比用白糖或白砂糖以及提炼出来的糖味道更佳。

奶茶需要什么原料?经以上的介绍,我们了解到制作奶茶通常用到的原料有茶系列、果糖系列、奶系列、果味粉系列等几大系列。对开奶茶店的朋友来说,知道奶茶原料有哪些对于创新奶茶种类和制作口感更佳的奶茶都是非常重要的。

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